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20年以上前にアメリカのライフタイム社から出版された料理全集(26冊+付録1冊)です。各ジャンルの基礎的な調理方法から様々なレシピまで、見事な写真/イラストにより丁寧な解説がされています。 暗所で保管していたため日焼けなどはありませんが古い本になりますので、若干のくすみなどは見受けられます。料理 専門書商品の情報カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書商品の色をホワイト系商品の色をブラウン系商品の色をグレイ系商品の状態目立った傷や汚れなし
オススメ度 4.4点
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